Vitamin E
Vitamin E kommt in der Nahrung in verschiedenen Formen vor, die sich in ihrer biologischen Aktivität deutlich unterscheiden
Enthalten in: Sonnenblumen-, Distel-, Walnuss-, Maiskeim- und Sojaöl sowie Mandeln und Haselnüsse
Gesundheitsfördernde Wirkung:
Wichtiger, fettlöslicher Radikalenfänger -> Schutz gegen Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Rheuma.
Verringert die Neigung zur Blutpfropfbildung, ohne das Blut zu stark zu verdünnen.
Anwendungsgebiete: Verwendung u.a. zur Behandlung bestimmter Formen von Blutarmut, bei der Narbenpflege sowie zur Beschleunigung des Heilungsprozesses nach Abschürfungen und Verbrennungen.
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