Vitamin B1 (Thiamin)
Enthalten in: Vollkornprodukten, grünen Erbsen, Weizenkeime sowie Schweinefleisch, Tunfisch und Lachs
Gesundheitsfördernde Wirkung:
- Übernimmt Aufgaben im Energiestoffwechsel der Zelle
- Ist an der Übermittlung von Nervenimpulsen sowie bei Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt
- Thiaminmangel kann zu Konzentrationsmängeln, Kopfschmerzen oder Unwohlsein führen
Anwendungsgebiete: Einsatz in der Schmerztherapie à beeinflusst die Bildung körpereigener, schmerzhemmender Stoffe; bei Nervenstörungen infolge von Zuckerkrankheit
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