Gesundheitsfördernde Wirkungen

Obst und Gemüse gehören zu den preiswertesten Lebensmitteln und roh genossen erfordern sie so gut wie keine Vorbereitungszeit. Dennoch greifen wir häufig zu Chips oder Keksen und nicht zu Karotten & Co, wenn wir Hunger haben. Dies ist in doppelter Weise schädlich. Einerseits hat minderwertige und vorverarbeitete Nahrung einen geringen Nährwert und andererseits tritt das Gefühl von Sättigung erst nach einer größeren Menge ein. Zugegeben, es ist ziemlich mühsam eine Tüte Äpfel oder Karotten zu essen. Genau das ist der Grund, warum Entsaften so attraktiv ist.

Bei dem Gedanken an Obst und Gemüse übersehen viele, dass wir ihre gesundheitsfördernde Wirkung auch in Form von Saft nutzen können. Die Verwendung wertvoller Zutaten garantiert höchste Qualität. Durch eine tägliche Kombination von mehreren Obst- und Gemüsesorten versorgen Sie ihren Körper mit ausreichend Vitaminen und Mineralstoffen.

Worin besteht der große Unterschied zwischen frisch gepresstem Saft und Saft aus dem Supermarkt? In erster Linie darin, dass frisch zubereiteter Saft immer mehr Nährstoffe enthält als die Produkte aus den Geschäften. Gekaufter Saft wurde einige Zeit vorher gepresst, verpackt, mit Wasser verdünnt und teilweise wegen der besseren Haltbarkeit hitzebehandelt (ähnlich wie bei Milch). Daher enthält er weniger Nährstoffe und erzielt somit eine deutlich geringere gesundheitsfördernde Wirkung. Außerdem befinden sich in gekauften Säften häufig Zusatzstoffe. Diese wiederum beeinträchtigen die positiven Wirkungen von Obst und Gemüse.

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